Hirdetés átugrása →

Mindent a befőzésről

2017. évfolyam, 46. szám KultúraK. V.

Új kötete jelent meg a sokoldalú várostörténésznek, gasztronómiai szakírónak, Saly Noéminek, aki élvezetes, helyenként mosolyogtató, kacagtató, elgondolkodtató stílusa miatt nagy népszerűségnek örvend. A Magyar Konyha című folyóiratban is van rovata. Spájz című könyvében a zöldségek, gyümölcsök tartósításának a gasztrokultúra régi hagyománya szerinti technikájával, magyarul a befőzéssel foglalkozik.

 

A cikk további része csak a Figyelő előfizetői számára elérhető.

Belépés

Kérjük, olvassa a szabadon felhasználható cikkeinket!